Вот простой рецепт для приготовления шпандора:
Ингредиенты:
- 1 шпандор (рыба common pandora или gilt-head bream), очищенная от чешуи и внутренностей
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы (петрушка, базилик, розмарин), измельченные
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 2 лимона, нарезанных кольцами
- 2-3 зубчика чеснока, измельченные
- Дополнительные овощи на гарнир (по желанию)
Как приготовить:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Натрите рыбу солью и перцем как внутри, так и снаружи.
- Разместите ломтики лимона внутри полости рыбы, добавьте измельченные травы и чеснок.
- Положите рыбу на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или смазанный оливковым маслом.
- Полейте рыбу оливковым маслом сверху.
- Запекайте в духовке около 20-25 минут, или пока рыба не станет золотистой и легко не отделяется вилкой.
- Подавайте шпандор, украшенный оставшимися ломтиками лимона, и при желании с дополнительными овощами на гарнир.
Это простой и вкусный способ приготовить шпандор в духовке. Вы можете экспериментировать с приправами и добавлять дополнительные ингредиенты по вашему вкусу.