Куриное филе

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Увидев блюдо, муж спросил: “Ты что, горячих роллов накрутила?” Да, роллов, в каком-то роде 😉😍, но не японских 😂

Уже чего только, как и с чем я не готовила филе: наггетсы, по-Киевски, под сюртуком, по-французски, в составе начинок и дополнений к горячему, в салатах и закусках.

Но нужно помудрить, открыть холодильник, подумать и придумать что-нибудь ещё новенькое, особое и нестандартное.

 

Приготовление

Куриное филе порезала слайсами вдоль и отбила его молоточком. Распределила по пищевой плёнке, сформировав прямоугольник.

Посолила сванской солью.

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Выложила сыр и вяленые помидоры. Их рецепт здесь и они божественны!

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Мало начинки мне. Не могу понять, чего бы ещё интересного и необычного внести в это блюдо.

На днях зачем-то купила семечки…

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Значит, попробуем мясо поесть с ними!

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Заворачиваю аккуратно…

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Красивая колбаска. Кладу её в морозильник на часок. Она тогда не будет гнуться дальше и с ней будет легче работать.

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

А пока придумала сделать кляр. Маленькое яйцо смешиваю с 1 ч.л. майонеза, копчёной паприкой и сванской солью.

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Крахмальчика туда – 1 ст. л. с горкой.

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Подмёрзшую “колбасу” обваливаю в кляре.

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

В форму её и кунжут сверху.

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

В следующий раз майонез класть не буду, кляр получился жидковат. Только яйцо и крахмал со специями положу.

Отправила в духовку на 40 минут и 150 градусов.

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Благодаря кляру, кунжут уверенно “сидит” на рулете.

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Зеленью дополнить, что-ли.

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Режу!

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

Помидорчики здесь ооочень в тему.

Да они вообще, любое блюдо делают изысканным.

Тонкое мясо – отдельная тема, именно такое, оно нежным и сочным получилось.

А как вкусно сочетается куриное мясо с семечками! Тоже супер.

Ну и сыр, я его обожаю, когда он горячий и плавится.

Куриное филе на ужин подала по-особенному: муж оценил

А что вы интересного готовите из куриного филе? Напишите!

Здоровья, мира и добра вам!

 

Источник

Оставьте комментарий